Opor Ayam Pedas

bahan

• 1 ekor ayam ,
• 1 Bungkus santan instan
• 750 ml air
• ½ sdt garam
• 1 sdt Ajinomoto
• 1 sdt gula pasir
• minyak goreng secukupnya

bumbu halus

• 7 bawang merah
• 4 bawang putih
• 4 cabe merah keriting
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

aromatik

• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh , geprek
• 2 cm lengkuas , geprek