Opor ayam adalah salah satu menu khas hari raya namun bisa juga dinikmati sehari hari. Rasanya gurih dan diberi pelengkap telur rebus dan sambal goreng kentang.
Bahan Utama
| 1/2 kg ayam (5 potong) |
| 700 ml air |
| 65 ml santan instan |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 ruas jempol lengkuas, memarkan |
| 1 batang serai, memarian |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako rasa Ayam |
| 1 sdm gula |
| secukupnya telur rebus |
Bumbu Halus
| 5 butir bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 ruas jari telunjuk kunyit |
| 3 butir kemiri sangrai |
| 1/2 ruas jahe |
| 1/4 sdm ketumbar bubuk |
| 1/4 sdt pala bubuk |
| 1/4 sdt jinten bubuk |
| 1/2 sdt lada bubuk |
bahan pelengkap
| sambal goreng kentang |
Cuci bersih ayam, keringkan
Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum
masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
Masukkan air, santan, garam, Masako, telur rebus dan gula pasir. Aduk rata, masak dengan api kecil. Koreksi rasa
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
