Resep Opor ayam ala masako

Opor ayam ala masako

Durasi masak 45m
Porsi 8 Porsi
opor ayam hidangan yang selalu menjadi favorit keluarga

Bahan - bahan

bahan

  • 1 ekor ayam
  • 750 ml air
  • 1 bungkus Santan instan
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt masako

bumbu halus

  • 7 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar

aromatik

  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh geprek
  • 1 ruas lengkuas geprek

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak dalam wajan, Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.

Langkah 2
2

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.Tuang air masak dengan api kecil hingga ayam empuk.

3

bumbui dengan garam, gula dan Masako

4

Tambahkan santan, aduk perlahan agar tidak pecah, masak sampai kuah mengental dan harum

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook