Resep mangut kepala lele

mangut kepala lele

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
mangut lele adalah salah satu masakan berkua santan yang nikmat #SejutaRasaLezatSaori

Bahan - bahan

bahan utama

  • 1kg lele

bumbu halus

  • 10 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1sdm ketumbar
  • 1sdt merica
  • 2 ruas kencur
  • 2 ruas jahe
  • 3 ruas kunyit iris

bahan lainnya

  • daun salam
  • daun jeruk
  • sereh
  • lengkuas geprek
  • garam
  • gula jawa
  • saori

bahan kuah

  • 250ml santan kental
  • 1liter santan encer

pelengkap

  • cabe putih
  • kemangi

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan lele dan goreng

Langkah 2
2

siapkan bumbu halus

Langkah 3
3

panaskan minyak tumis bumbu hingga harum

Langkah 4
4

masukkan daun salam daun jeruk sereh lengkuas

Langkah 5
5

masukkan satan encer. aduk

Langkah 6
6

setelah mndidih masukkan lele goreng

Langkah 7
7

masukkan cabe

Langkah 8
8

masukkan santan kental , di tambah gula dan saori

Langkah 9
9

tambah saori dan garam. koreksi rasa

Langkah 10
10

tambah kemangi .aduk dan angkat sajikan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

jadi lapar bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook