Resep Mangut Ikan Nila

Resep Mangut Ikan Nila

Mangut Ikan Nila

4.9

30 Menit

1 Porsi

Under Review

Kalori

20.0 Kkal

Protein

20.0 gram

Karbo

20.0 gram

Lemak

20.0 gram

Serat

20.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Menu makan siang kali ini saya mencoba membuat "Mangut Ikan Nla" dan ternyata semua suka ,mungkin karena saya menggunakan AJINOMOTO,bumbu yang membuat setiap masakan jadi lebih enak,lezat dan gurih.Langsung saja ini dia resepnya

Bahan-Bahan

5 ekor ikan NIla ukuran keci (6 ekor /Kg)/siangi cuci bersih, lumuri garam n air jeruk nipis.

20 buah cabe rawit merah utuh

5 buah cabe hijau iris serong

1 buah tomat iris

2 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk

2 ruas lengkuas geprek

1 batang serai digeprek

600 ml air

200 ml santan kental instant

1/2 sdm garam

1/2 sdt gula

10 butir bawang merah dihaluskan

5 siung bawang putih dihaluskan

1 ruas kencur dihaluskan

3 ruas kunyit bakar dihaluskan

1 sdt ketumbar sangrai dihaluskan

1 sdt terasi dihaluskan

4 cabe rawit dihaluskan

1 batang daun bawang diiris

500 gram minyak goreng

1/2 sdt ajinomoto

50 gram buncis

Cara Membuat

Langkah 1/6

panaskan minyak,goreng ikan nila sampai setengah matang.Angkat dan sisihkan

Langkah 2/6

Panasakna minyak secukupnya,tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan lengkuas,serai,daun jeruk dan daun salam sampai harum,tuang air dan masak sampai mendidih setelah itu baru masukan ikan nila

Langkah 3/6

Masukan potongan tomat,buncis,potongan cabe dan potongan daun bawang bersama dengan garam,ajinomoto dan gula.Masak sampai mendidih

Langkah 4/6

Tuang santan kental.Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut.Cicipi rasa.Angkat

Langkah 5/6

Mangut Ikan Nila siap disantap.Selamat mencoba

Langkah 6/6