Resep Mangut Ikan Nila - Dapur Umami
Mangut Ikan Nila

Resep Mangut Ikan Nila
Resep Kiriman : Ita Ardy Panjaitan

Waktu Memasak 30 menit
1 Porsi
Kalori

20 Kkal

protein

20 gram

karbo

20 gram

lemak

20 gram

serat

20 gram

Menu makan siang kali ini saya mencoba membuat "Mangut Ikan Nla" dan ternyata semua suka ,mungkin karena saya menggunakan AJINOMOTO,bumbu yang membuat setiap masakan jadi lebih enak,lezat dan gurih.Langsung saja ini dia resepnya

Bahan-bahan

5 ekor ikan NIla ukuran keci (6 ekor /Kg)/siangi cuci bersih, lumuri garam n air jeruk nipis.
20 buah cabe rawit merah utuh
5 buah cabe hijau iris serong
1 buah tomat iris
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 ruas lengkuas geprek
1 batang serai digeprek
600 ml air
200 ml santan kental instant
1/2 sdm garam
1/2 sdt gula
10 butir bawang merah dihaluskan
5 siung bawang putih dihaluskan
1 ruas kencur dihaluskan
3 ruas kunyit bakar dihaluskan
1 sdt ketumbar sangrai dihaluskan
1 sdt terasi dihaluskan
4 cabe rawit dihaluskan
1 batang daun bawang diiris
500 gram minyak goreng
1/2 sdt ajinomoto
50 gram buncis

Cara memasak

Langkah 1

panaskan minyak,goreng ikan nila sampai setengah matang.Angkat dan sisihkan

Langkah 2

Panasakna minyak secukupnya,tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan lengkuas,serai,daun jeruk dan daun salam sampai harum,tuang air dan masak sampai mendidih setelah itu baru masukan ikan nila

Langkah 3

Masukan potongan tomat,buncis,potongan cabe dan potongan daun bawang bersama dengan garam,ajinomoto dan gula.Masak sampai mendidih

Langkah 4

Tuang santan kental.Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut.Cicipi rasa.Angkat

Langkah 5

Mangut Ikan Nila siap disantap.Selamat mencoba

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal
  • Sup Bayam Wortel ala Masako®

    4.90
    96 Kkal