Resep Lodeh Ndeso Terasi

Lodeh Ndeso Terasi

Durasi masak 20 Menit
Porsi 8 Porsi
Sayir lodeh khas Indonesia dengan bumbu daerah di padukan bersama Ajinomoto Terasi Udang Bubuk, menghasilkan cita rasa Nusantara yang lebih khas dan lezat.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 papan tempe kedelai (potong dadu)
  • 1 ikat kacang panjang (potong korek api)
  • 15 buah kerupuk rambak kulit sapi
  • 250 ml santan kelapa
  • 2 sdt Masako Ayam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 bks Ajinomoto Terasi Udang Bubuk

Bumbu Tumis

  • 10 buah cabai hijau besar (iris)
  • 7 buah cabai merah besar (iris)
  • 6 siung bamer (iris)
  • 6 siung baput (iris)

Bumbu aromatik

  • 3 lbr daun salam
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • 8 buah cabai rawit utuh

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu tumis beserta bumbu aromatik hingga matang.

Langkah 2
2

Masukkan air + santan.

Langkah 3
3

Tambahkan kacang panjang.

Langkah 4
4

Masukkan tempe.

Langkah 5
5

Tambahkan, garam, gula, Masako Ayam & Ajinomoto terasi udang bubuk, mask sambil terus di aduk hingga matang.

Langkah 6
6

Terahir tambahkan rambak kulit sapi, aduk sebentar, matikan kompor & sajikan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

mantap) ya

mantap 🤤😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook