Lodeh ala Ajinomoto

Bahan Utama

• 1 buah terong ungu
• 1 buah labu siam iris korek api
• 5 buah kacang panjang
• 4 buah cabe hijau
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 sachet masako kaldu jamur
• 1/2 sdt ajinomoto MSG
• 1 sdt gula
• secukupnya garam
• 500 ml air
• 600 ml santan

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 2 buah cabe merah tanpa biji
• 2 butir kemiri utuh
• 1 sdm ketumbar
• 1.5 ruas jari kunyit
• 1/2 ruas jari kencur