Lodeh adalah masakan berbahan dasar sayuran yang dimasak dengan kuah santan.
| 1 buah terong ungu |
| 1 buah labu siam iris korek api |
| 5 buah kacang panjang |
| 4 buah cabe hijau |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 ruas lengkuas, geprek |
| 1 sachet masako kaldu jamur |
| 1/2 sdt ajinomoto MSG |
| 1 sdt gula |
| secukupnya garam |
| 500 ml air |
| 600 ml santan |
Bumbu Halus
| 3 siung bawang putih |
| 6 buah bawang merah |
| 2 buah cabe merah tanpa biji |
| 2 butir kemiri utuh |
| 1 sdm ketumbar |
| 1.5 ruas jari kunyit |
| 1/2 ruas jari kencur |
tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan minyak pecah.
tuang air. bubuhi garam, gula, masako dan ajinomoto msg. tunggu sampai mendidih baru masukkan semua sayuran.
swtelah sayuran cukup layu tuang santan. masak sampai mendidih. cek rasa dan matikan api
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
