Resep LEMPER TELANG ISI AYAM #PestaJajananPasar

LEMPER TELANG ISI AYAM #PestaJajananPasar

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Lemper merupakan salah satu jajanan favorit saya. Terbuat dari ketan yang berisi abon, serundeng atau ayam suwir. Rasanya gurih karena dimasak bersama santan.

Bahan - bahan

Lemper

  • 300 gr ketan putih
  • 65 ml santan
  • 400 ml air
  • 1 sdt garam
  • 2 lmbr daun salam
  • 1 btg sereh geprek
  • 7 lmbr bunga telang

Isian

  • 2 bh dada ayam rebus, suwir²
  • 1 sdt masako
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt ketumbar halus
  • 3 bh bawang merah haluskan
  • 1 siung bawang putih halus

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Campurkan semua bahan lemper, masak dengan cara aron hingga air menyusut.

Langkah 2
2

2. Kukus ketan hingga matang.

Langkah 3
3

3. Isian: tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Langkah 4
4

4. Masukan ayam suwir beri seasoning masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, angkat.

5

5. Penyelesaian: Cetak ketan beri isian ayam suwir lalu tutup lagi dengan ketan. Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook