Lele Tempe Kuah Kuning Kemangi

Bahan Utama

• ½ kg lele
• ½ papan tempe ( 125 gr)
• 1 buah jeruk nipis dan garam
• 300 ml santan kental sedang
• Secukupnya kemangi
• 6 biji cabe rawit
• ½ sdm gula merah
• ½ sdt garam
• ½ sdt masako
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 3 butir kemiri sangrai