Yang bingun lele dan tempe mau diolah apa, bisa coba resep ini. Awalnya masak begini coba coba, ternyata enak.
½ kg lele |
½ papan tempe ( 125 gr) |
1 buah jeruk nipis dan garam |
300 ml santan kental sedang |
Secukupnya kemangi |
6 biji cabe rawit |
½ sdm gula merah |
½ sdt garam |
½ sdt masako |
1 batang sereh |
2 lembar daun salam |
1 lembar daun jeruk |
2 cm lengkuas |
------------------- |
Bumbu halus: |
4 siung bawang putih |
5 siung bawang merah |
1 cm kunyit |
1 cm jahe |
3 butir kemiri sangrai |
Marinasi lele dengan jeruk dan garam, biarkan 15 menit lalu cuci sampai bersih.
Goreng lele dan tempe yang sudah dipotong sampai kering.
Haluskan bumbu halus. Tumis sampai harum
Tambahkan sereh, lengkuas daun salam dan daun jeruk biarkan sampai wangi.
Masukan santan dan beri garam gula dan masako.
Masuka lele tempe dan cabe rawityang digoreng. Biarkan sampai meresap. Cek rasa
Masukan kemangi aduk aduk lalu lalu matikan api.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.