Resep Lele Kuah Pedas

Lele Kuah Pedas

Durasi masak 20 Menit
Porsi 2 Porsi
Olahan ikan lele yg satu ini tidak hanya digoreng, tapi dimasak kuah pedaspun tetap enak

Bahan - bahan

Ikan Lele

  • 4 ekor ikan leel ukuran sedang
  • 1 papan petai
  • 6 cabe merah besar
  • 1 batang sereh
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 400 ml santan encer
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/4 sdt garam
  • Gula merah secukupnya

Bumbu halus

  • 8 cabe merah keriting
  • 3 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat

1

1.Cuci bersih ikan lele,goreng setengah matang angkat tiriskan

2

2.Panaskan minyak tumis bumbu halus,cabe ,petai,sereh dan lengkuas. Tuang santan kelapa tambahkan Ajinomoto dan garam .

3

3.Masukan ikan lele yg sudah digoreng,aduk perlahan tambahkan gula merah,biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap

4

4.Cek rasa,setelah kuah menyusut angkat sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook