Resep Kue Talam Gulai Ayam

Kue Talam Gulai Ayam

Durasi masak 45m
Porsi 8 Porsi
Kali ini aku bikin kue talam dengan topping gulai ayam. Cocok untuk takjil atau hidangan sajian di Hari Raya. Untuk memasak gulainya, aku pakai Bumbu Praktis dari Sajiku®. Sajiku Bumbu Gulai Padang adalah perpaduan bumbu dan rempah pilihan seperti cabai, kunyit, dan lengkuas yang menghasilkan citarasa pedas Gulai Padang khas Sumatera Barat. Mau masak kuliner nusantara jadi mudah karena pakai Sajiku® Nusantara, Bumbu Praktis Gulai Padang. Rasanya sudah pas, enak dan otentik tanpa perlu tambahan bumbu lainnya. #DapurUmami #SAJIANRamadanKU

Bahan - bahan

Bahan kue talam :

  • 500 ml santan cair
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 125 gr tepung beras
  • 25 gr tepung tapioka

Bahan gulai ayam :

  • 1/4 bungkus Sajiku® Bumbu Praktis Gulai Padang
  • 1/4 kg ayam fillet, potong kecil
  • 175 ml air
  • 50 ml santan cair
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tuang garam, gula, air dan santan jadi satu lalu masak sampai mendidih. Biarkan beberapa saat hingga hangat.

Langkah 2
2

Setelah hangat, tuangkan tepung beras dan tapioka lalu aduk hingga tercampur merata.

Langkah 3
3

Setelah adonan tercampur rata, tuang adonan kecetakan yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.

Langkah 4
4

Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Setelah matang tunggu hingga di dingin lalu keluarkan dari cetakan dan sisihkan.

Langkah 5
5

Tumis Sajiku Bumbu Gulai dengan minyak goreng hingga harum.

Langkah 6
6

Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga rata lalu tambahkan air.

Langkah 7
7

Tuang santan lalu masak hingga ayam empuk/matang dan bumbunya mengental. Angkat.

Langkah 8
8

Ambil kue talam, beri topping gulai ayam, hias dengan daun seledri dan irisan cabe. Siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook