Kikil Kuah Merah

Bahan Utama

• ¼ kg Kikil Sapi yang tebal

Bumbu Rajang

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 lembar seledri
• 2 lembar bawang daun
• 5 buah cabe rawit

Bumbu Halus

• ¼ sdm lada
• 2 buah cabe tanjung
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• ¼ sdm masako
• ½ sdm gula putih
• sejumput garam
• ¼ sdt penyedap ajinamoto

Bumbu Aromatik

• 1 ruas lengkuas
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam