Resep Jengkol Terong Balado

Jengkol Terong Balado

Durasi masak 20m
Porsi 4 Porsi
Jengkol Terong Balado Cabe Ijo Campur. Jengkol pulen dan terong bulat yang digoreng , lalu dibalado dengan cabe ijo dan cabe merah yang pedas nampol. Gurihnya pas dari Ajinomoto, bikin boros nasi.

Bahan - bahan

bahan

  • 15 buah jengkol, belah 2
  • 1 buah terong hijau
  • 150 ml minyak goreng

Balado

  • 50 g cabe merah
  • 50 g cabe hijau
  • 7 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

goreng terong hingga matang

Langkah 2
2

goreng jengkol hingga empuk kemudian dipipihkan atau digeprek

Langkah 3
3

ulek cabe bawang dan garam cukup di ulek kasar saja Kemudian ditumis lalu ditambahkan Ajinomoto Masak hingga bau langunya hilang

Langkah 4
4

campurkan terong dan jengkol hingga merata

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook