Resep Sambel Ijo Jengkol Terong Telunjuk

Sambel Ijo Jengkol Terong Telunjuk

Durasi masak 20m
Porsi 6 Porsi
Sambel Ijo Jengkol Terong Telunjuk

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gram jengkol kupas
  • 8 buah terong telunjuk
  • Minyak goreng

bumbu iris

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 20 buah cabe hijau
  • 10 buah cabe rawit hijau
  • 2 buah tomat hijau

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 2 sdt Ajinomoto msg
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong kecil-kecil jengkol dan terong telunjuk.

Langkah 2
2

Panaskan minyak lalu goreng jengkol hingga matang kemudian rendam dalam air ±7menit agar empuk.

Langkah 3
3

Goreng terong hingga layu.

Langkah 4
4

Tumis bumbu iris Dnegan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 5
5

Masukan jengkol dan terong kemudian aduk rata.

Langkah 6
6

Masukkan seasoning sambil koreksi rasa.

Langkah 7
7

Siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook