Resep Balado Jengkol Tahu & Ikan Asin

Balado Jengkol Tahu & Ikan Asin

Durasi masak 25m
Porsi 4 Porsi
Jengkol pulen, tahu lembut & ikan asin gurih disiram sambal balado pedas menggoda. Gurih umaminya pas pakai AJI-NO-MOTO, auto nambah nasi!

Bahan - bahan

bahan utama

  • 10 buah Jengkol tua, belah
  • 7 buah Tahu putih
  • 70 g ikan asin jambal
  • 150 ml minyak goreng

balado

  • 100 g cabe merah keriting
  • 7 buah bawang merah
  • 2 buah tomat merah, uk kecil
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

goreng tahu yang sudah direndam dengan air garam hingga berkulit

Langkah 2
2

goreng jengkol

Langkah 3
3

goreng hingga empuk dan kulitnya lepas sendiri dari jengkol

Langkah 4
4

pipihkan atau geprek jengkol

Langkah 5
5

goreng ikan asin hingga matang

Langkah 6
6

tumis cabe hingga matang lalu tambahkan Ajinomoto

Langkah 7
7

terakhir tambahkan jengkol tahu dan ikan asin kemudian diaduk hingga balado meresap sempurna dan siap dihidangkan

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

enak bangettt

mantap

onde mandeehh.... tambuah ciek 🤤🤤

  • @Dila Frastika yuuukkk... kapan lagi kita makan rame-rame k sungai 🤣

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook