Balado jengkol rasa jengkol yang khas pulen nagih di campur dengan udang yang ada rasa manis gurih sedap
BAHAN-BAHAN
| 100gr jengkol |
| 100gr udang |
| ½sdt ajinomoto |
| 1sdt garam |
| ½sdt gula pasir |
| 1 lembar daun jeruk |
| 1 ruas jahe geprek |
| 5sdm minyak goreng |
| ⅛ gelas air |
BUMBU HALUS
| 5 buah cabai merah |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 kemiri |
| 1 buah tomat merah |
rebus jengkol selama 30 menit lalu cuci bersih potong jadi 2
tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk jahe gula, garam serta ajinomoto setelah itu masukan jengkol aduk rata masukan air supaya bumbu meresap
terakhir masukan udang masak sebentar koreksi rasa sebelum di sajikan dan balado jengkol udang siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
