Resep Balado Jengkol Sepi & Teri

Balado Jengkol Sepi & Teri

Durasi masak 20 Menit
Porsi 2 Porsi
Jengkol sepi adalah jengkol tua yang sudah menghijau karena disimpan lama atau dikubur hingga bertunas. Teksturnya lebih empuk dengan rasa gurih khas dan aroma jengkol yang lebih kuat. Kalo di Minang namanya "Jariang Busuak"

Bahan - bahan

bahan utama

  • 100 gram jengkol sepi
  • 100 gram Teri mandeh
  • 150 ml minyak goreng

Balado

  • 100 gram cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt micin

Cara Membuat

Langkah 1
1

cuci Berlin jengkol Sepi kemudian potong kecil

Langkah 2
2

goreng jengkol diminyak panas hingga matang, angkat

Langkah 3
3

goreng ikan Teri hingga garing, angkat

Langkah 4
4

tumis cabe hingga bau langunya hilang

Langkah 5
5

tambahkan micin AJI-NO-MOTO, masak hingga matang

Langkah 6
6

setelah cabe dingin campurkan jengkol dan teri hingga merata

6 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (6)

wow umami😍

  • @Susi endriyani puasa harus sabar nahan gak makan jengki

jengki ijoo... 🤤🤤🤤

jengkollll sang primadona😍😍😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook