Resep Balado Jengkol Ikan Tongkol

Balado Jengkol Ikan Tongkol

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Balado jengkol ikan tongkol dengan sambal cabe yang pedas gurih, berpadu dengan jengkol empuk, nikmat hakiki

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 250 g Ikan tongkol
  • bumbu ungkep(bawang putih+Jahe halus)
  • 300ml air
  • 1 sdt garam

Bahan pelengkap

  • 10 buah jengkol tua, belah 2
  • minyak goreng secukupnya

balado

  • 100 g cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah tomat merah
  • 1 lempeng Asam kandis

seasoning:

  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt micin AJINOMOTO

Cara Membuat

Langkah 1
1

Ungkep ikan tongkol dengan bumbu ungkep, garam dan air hingga matang

Langkah 2
2

goreng jengkol hingga matang, kemudian pipihkan/ di geprek

Langkah 3
3

goreng ikan hingga kecoklatan kemudian dibalik Masak hingga kedua Sisi matang sempurna

Langkah 4
4

tumis cabe kemudian tambahkan satu sendok teh garam

Langkah 5
5

tambahkan micin Ajinomoto

Langkah 6
6

Kemudian campurkan jengkol dan ikan tongkol lalu aduk hingga tercampur merata dan bumbu meresap

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

wow enyak mba wel😋

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook