Punya terong dan tempe semangit terus kepengen di bikin menu jangan lombok yang segar pakai santan. Wah enak banget jadinya. Yuk cobain Umamichi.
Bahan Utama
| 3 buah Terong Ukuran Besar |
| 15 gram Cabai |
| 2 siung Bawang Putih |
| 20 gram Tempe Semangit |
| 1 lembar Daun Salam |
| 2 cm Lengkuas |
| 1 sdt Garam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt Gula Pasir |
| 960 ml Santan Encer |
| 3 sdm Minyak Goreng |
Bahan Pelengkap
| secukupnya Bawang Goreng |
Kupas terong, iris dadu kecil, cuci bersih, dan tiriskan.
Iris cabai, bawang putih, tempe semangit, lengkuas, dan sobek daun salam.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bawang putih, cabai, tempe semangit, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan terong, aduk rata, dan biarkan layu.
Masukkan santan dan tunggu hingga empuk.
Tambahkan garam, gula pasir, dna AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan biarkan matang sempurna. Kemudian, taburi dengan bawang goreng dan matikan kompor.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
