Sayur Jangan Lombok khas Solo dengan cita rasa umami dan khas terasi udang ala Ajinomoto. Sangat pas disajikan dengan nasi hangat saat makan bersama keluarga. Yuk Umamichi cobain!
Bahan Utama
| 1/2 papan tempe |
| 2 bh tahu ukuran sedang |
| 50 gr buncis |
| 100 gr kacang panjang |
| 50 gr rimbang |
| 5 bh rawit merah |
| 5 bh rawit hijau |
| 500 ml santan |
| 2 ruas lengkuas geprek |
| 1 lbr daun salam |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sachet Ajinomoto Terasi Udang |
| 1/2 sdt Masako Kaldu ayam |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu halus
| 7 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 btr kemiri |
Goreng tempe yang sudah dipotong hingga matang bewarna kecoklatan, sisihkan
Goreng juga tahu yang sudah dipotong hingga matang bewarna kecoklatan, sisihkan
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek
Tambahkan cabe rawit dan rimbang
Masukkan Ajinomoto Terasi Udang
Tambahkan santan, aduk rata
Tambahkan kacang panjang dan buncis
Setelah mendidih dan sayur kacang nya sudah matang, masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng
Tambahkan garam dan Masako kaldu ayam, koreksi rasa. Sayur Jangan Lombok khas Solo nya siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
