Resep Sayur Jangan Lombok Khas Solo ala Masakoko

Sayur Jangan Lombok Khas Solo ala Masakoko

Durasi masak 20m
Porsi 5 Porsi

Memiliki citarasa gurih, creamy & pedas

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1/2 papan tempe
  • 1 buah tahu panjang
  • 50 gr buncis (iris serong)
  • 100 gr rimbang (boleh petai, sesuai selera)
  • 50 gr cabai hijau
  • 35 gr cabai merah
  • 500 ml santan cair
  • 250 ml santan kental
  • 10 gr cabai rawit
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • Bumbu Halus :
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemir
  • 1 bungkus kecil terasi
  • 3 cm lengkus
  • 50 ml air

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu & tempe, lalu goreng hingga kuning

2

Tumis bumbu halus & daun salam. Tambahkan cabai merah & hijau, juga rimbang, aduk rata

3

Masukkan santan encer, buncis & tempe. Aduk rata

4

Masukkan santan kental, lalu tambahkan Masako. Aduk rata & masak hingga matang. Sajikan hangat

Tags

    Kategori

    0 Comment
    Share Share

    Komentar (0)

    User

    Hasil Recook (0)

    Belum ada hasil recook