Resep Sayur Jangan Lombok Khas Solo ala Masakoko

Sayur Jangan Lombok Khas Solo ala Masakoko

Sayur Jangan Lombok Khas Solo ala Masakoko
Teruji Umami
3.31
durasi masak 20 Menit
porsi 5 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Memiliki citarasa gurih, creamy & pedas

Bahan-Bahan
1/2 papan tempe
1 buah tahu panjang
50 gr buncis (iris serong)
100 gr rimbang (boleh petai, sesuai selera)
50 gr cabai hijau
35 gr cabai merah
500 ml santan cair
250 ml santan kental
10 gr cabai rawit
3 lembar daun salam
1 sdt Masako rasa ayam
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemir
1 bungkus kecil terasi
3 cm lengkus
50 ml air
Cara Membuat
1
Langkah 1/4

Potong dadu tahu & tempe, lalu goreng hingga kuning

2
Langkah 2/4

Tumis bumbu halus & daun salam. Tambahkan cabai merah & hijau, juga rimbang, aduk rata

3
Langkah 3/4

Masukkan santan encer, buncis & tempe. Aduk rata

4
Langkah 4/4

Masukkan santan kental, lalu tambahkan Masako. Aduk rata & masak hingga matang. Sajikan hangat

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook