masakkan khas jawa , yg menjadi menu favorit keluarga. bahkan setiap ada acara pasti menu satu ini selalu tampil
Bahan utama
| ½ papan tempe |
| 2 papan pete |
| rambak/krecek sesuai selera |
| 15 buah cabe ijo keriting |
| 5 buah cabe rawit putih |
| santan ( me:pake santan kara 1 bks ) |
| gula jawa secukupnya |
| sejimpit ebi (optional) |
| air secukupnya |
| sedikit minyak untuk menumis |
perbumbuan
| 5 siung bawang putih |
| 7 buah bawang merah |
| 2 biji kemiri |
| garam secukupnya |
| penyedap |
tempe di potong dadu kecil.
cabe di iris tipis dan memanjang
uleg baput, bamer, dan kemiri sampe halus
panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, cabe, pete dan ebi. masak sampe layu dan harum biar rasanya ngga langu
tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula, penyedap. aduk² kalo sudah mendidih masukkan tempe . tunggu kurleb 5 menit
tambahkan 1 bks santan kara, aduk jangan sampe santan pecah.
masukkan rambak/krecek. tunggu sampai lembek. testi rasa .
kalo rasa udah pas, kuah agak menyusut. matika kompor .
sayur udah mateng..
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
