Resep Jangan Lombok Ijo Ndeso

Jangan Lombok Ijo Ndeso

Durasi masak 30 Menit
Porsi 8 Porsi
Jangan lombok ino atau sayur lombok ijo adalah sayur asli Gunung Kidul Yogyakarta. Aroma dan rasa pedas dari lombok ijo di pandu kan dengan gurihnya santan serta tempe yang menjadi salah satu isian utama sayur ini, membuat rasanya otentik dan khas.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 papan tempe
  • 1 ikat kacang panjang
  • Secukupnya krecek sapi
  • 65 ml santan instan
  • Air secukupnya

Bahan Bumbu

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 15 pcs cabai hijau
  • 5 pcs cabai merah besar
  • 5 pcs cabai rawit

Seasioning

  • 1sdm gula jawa
  • 1,5 sdt garam
  • 1.5 sdt kaldu bubuk
  • 1 bks Ajinomoto terasi udang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bahan bahan yg telah di potong.

Langkah 2
2

Tumis semua bumbu

Langkah 3
3

Tambahkan air dan santan.

Langkah 4
4

Masukkan potongan kacang panjang dan aduk perlahan.

Langkah 5
5

Masukkan potongan tempe

Langkah 6
6

Masukkan seasoning dan Ajinomoto terasi udang.

Langkah 7
7

Masukkan krecek sapi, masak hingga matang & sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook