Resep Ikan Salai Masak Lemak

Ikan Salai Masak Lemak

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Ikan salai atau ikan asap mempunyai aroma khas tersendiri sangat enak di masak lemak atau santan. Aroma khas asap berpadu dengan santan nan lemak menambah selera.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 4 ikan salai lele
  • 700 ml santan
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 Masako rasa ayam
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 1 sereh, memarkan
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 7 cabe merah
  • 6 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 ruas lengkus
  • ½ ruas jahe
  • ½ ruas kunyit
  • 4 kemiri
  • ½ sdm ketumbar

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum masukkan santan.

2

Masak hingga mendidih, tambahkan gula, garam dan Masako. Masukkan ikan salai, masak hingga bumbu meresap dan Ikan lembut.

3

Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook