Jantung pisang di tumis pedas bareng ikan salai yang smoky rasanya bikin nagih.
-
| ½ buah jantung pisang |
| 1 ekor ikan salai patin |
| 250 ml air |
| 4 sdm minyak goreng |
bumbu iris
| 5 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 15 buah cabe rawit |
| 3 buah cabe merah |
Seasoning
| ½ sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| ½ sdt gula pasir |
Rebus jantung pisang dalam air mendidih lalu tiriskan. kemudian rendam ikan salai dalam air panas ±15 menit agar mempercepat proses memasak.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum kemudian masukkan ikan salai kedalamnya.
Masukkan jantung pisang lalu tambahkan air, aduk-aduk.
Beri seasoning, koreksi rasa dan tunggu hingga kuah meresap kedalam ikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
