Resep Ikan Kembung Goreng Sambal Matah ala Sajiku®

Ikan Kembung Goreng Sambal Matah ala Sajiku®

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi

Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar. Tak hanya lezat, sambal ala Bali ini juga mudah dibuat tanpa perlu mengulek. Dipadukan dengan ikan kembung yang dibumbui Sajiku®, hidangan ini jadi makin menggugah selera! Selain itu, ikan kembung juga mengandung asam lemak esensial yang dapat mengurangi resiko kanker payudara lho, Ma!

Kalori

Kalori

416.0 Kkal

Protein

Protein

54.0 gram

Karbo

Karbo

8.3 gram

Lemak

Lemak

18.8 gram

Serat

Serat

0.3 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 kg ikan kembung
  • 1 bungkus Sajiku® Bumbu Ikan Goreng
  • 600 ml minyak goreng

Bahan Sambal

  • ½ sdt AJI-NO-MOTO®
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah besar
  • 10 buah bawang merah
  • ½ sdt terasi
  • 1 batang sereh
  • ½ tomat, buang biji
  • 1 sdm air perasan jeruk limau
  • ½ sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Lumuri ikan dengan 1 bungkus Sajiku® Bumbu Ikan Goreng, diamkan selama 15 menit, sisihkan.

Langkah 2
2

Panaskan 500 ml minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang dan angkat.

Langkah 3
3

Buat sambal: Iris cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan sereh, potong tomat ukuran dadu sedang, masukkan ke dalam wadah.

Langkah 4
4

Tambahkan terasi, AJI-NO-MOTO®, garam, air perasan jeruk limo, dan 100 ml minyak goreng panas, aduk rata.

Langkah 5
5

Sajikan.

31 Comment
Share Share

Komentar (31)

gurih nikmat 😋👍

aku suka iniii 🤤🤤

yumy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook