Resep Gulai Tempoyak Ikan Nila

Gulai Tempoyak Ikan Nila

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Tempoyak atau fermentasi daging durian merupakan makanan populer khususnya di daerah ku Jambi. Olahan durian tersebut memiliki bau menyengat. Teksturnya sendiri lembek dengan rasa sedikit asam. Menu GULAI TEMPOYAK kali ini merupakan resep turun temurun dari nenek buyut yang hingga kini masih bertahan. Bumbu sederhana tapi hasil masakannya istimewa.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 2 ekor ikan nila
  • 100 gr tempoyak
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • 500 ml air
  • 1 sereh, memarkan

Bumbu Halus :

  • 8 cabe merah
  • 1 ruas kunyit

Cara Membuat

1

Siapkan pan, campur bumbu halus, tempoyak lalu tuangi air.

2

Masak dengan api sedang hingga mendidih, masukkan ikan tambahkan garam, gula dan MASAKO.

3

Masak hingga kuah agak mengental dan ikan matang lalu angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook