Tempoyak adalah daging buah durian yang difermentasi. Dimasak gulai dengan isian ikan dan irisan timun, sangat enak sekali.
Bahan :
| 6 potong daging ikan nila |
| 2 timun tua buang bijinya lalu potong kecil |
| 100 gr tempoyak |
| 600 ml air |
| 1 sereh, memarkan |
Bumbu halus :
| 6 cabe merah |
| 1 ruas kunyit |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Ajinomoto |
Dalam panci masukkan bumbu halus, sereh dan air masak hingga mendidih
Masukkan timun dan ikan
Tambahkan seasoning
Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap lalu angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
