Ikan kembung salah satu jenis ikan laut yang kaya akan nutrisi. Dagingnya lembut, kali ini kumasak gulai tempoyak. Tempoyak itu sendiri adalah daging durian yang difermentasi. Kutambahkan Ajinomoto untuk rasa kuah gulai yang pas lezatnya.
Bahan :
| 4 ekor ikan kembung |
| 1 sereh, memarkan |
| 100 gr tempoyak |
| 800 ml air |
Bumbu, haluskan :
| 6 cabe merah |
| ½ ruas kunyit |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| ½ sdm gula |
| ½ sdt ajinomoto |
Dalam panci masukkan bumbu halus, tempoyak dan air aduk lalu masak hingga mendidih.
Masukkan ikan, tambahkan garam, gula dan ajinomoto.
Masak hingga kuah mengental dan ikan matang, lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
