Resep Gulai Tempoyak Ikan Bilis ala AJI-NO-MOTO

Gulai Tempoyak Ikan Bilis ala AJI-NO-MOTO

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Ikan bilis atau juga ikan teri yang segar paling enak digulai tempoyak. Daging durian yang difermentasi menghasilkan tempoyak yang enak dibuat bumbu lauk. Aromanya sangat khas sekali.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 100 gr tempoyak
  • 200 gr ikan bilis
  • 500 ml air
  • 1 sereh, memarian

Bumbu halus :

  • 5 cabe merah
  • 5 rawit
  • 1 ruas kunyit

Seasoning :

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Dalam wajan, masukkan bumbu halus, tempoyak dan sereh

Langkah 2
2

Masukkan air lalu aduk dan masak

Langkah 3
3

Setelah mendidih masukkan ikan bili

Langkah 4
4

Tambahkan seasoning

Langkah 5
5

Masak hingga bumbu meresap lalu angkat

Langkah 6
6

Sajikan

5 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (5)

enak tempoyak

sedapnya

mantap nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook