Resep Gulai Ayam Terong Telunjuk Masako #MasakanPenuhCinta

Gulai Ayam Terong Telunjuk Masako #MasakanPenuhCinta

Durasi masak 20m
Porsi 5 Porsi
Gulai Ayam Terong Telunjuk, masakan rumahan yang selalu punya tempat istimewa di hati keluarga. Perpaduan ayam yang empuk, terong telunjuk yang lembut, serta kuah santan berbumbu rempah yang gurih dan harum membuat siapa pun tergoda untuk menambah nasi. Dengan sentuhan Masako Rasa Ayam, cita rasa gulai semakin nikmat dan menggugah selera. Masakan sederhana yang bukan sekadar mengenyangkan perut, tetapi juga menjadi cara ibu menunjukkan cinta melalui hidangan hangat di meja makan. Karena buatku, kebahagiaan keluarga bisa dimulai dari sepiring masakan penuh cinta.

Bahan - bahan

500 gram ayam, potong sesuai selera

  • 200 gram terong telunjuk, cuci bersih
  • 200 ml santan instan
  • 600 ml air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 sdt Masako Rasa Ayam
  • Garam dan sedikit gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • ½ sdt ketumbar
  • 6 bh cabe merah

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2
2

Masukkan ayam. Aduk ayam bersama bumbu sampai berubah warna dan bumbu meresap.

Langkah 3
3

Tambahkan air. Tuangkan air, lalu masak hingga ayam mulai empuk.

Langkah 4
4

Masukkan santan.

Langkah 5
5

Tambahkan Masako Rasa Ayam, garam, dan sedikit gula.

Langkah 6
6

Masukkan terong Masak dengan api kecil sampai ayam empuk, terong matang, dan kuah gulai mengental sesuai selera.

Langkah 7
7

sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook