Resep Ikan Baung Gulai Tempoyak

Ikan Baung Gulai Tempoyak

Ikan Baung Gulai Tempoyak

4.8

durasi masak

20 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Salah satu hidangan berbahan tempoyak yang sangat enak dan menggugah selera adalah gulai tempoyak. Tempoyak atau fermentasi daging durian merupakan makanan populer di Sumatera. Terutama Jambi, Palembang dan Lampung. Olahan durian tersebut memiliki bau menyengat. Teksturnya sendiri lembek dengan rasa sedikit asam.

Bahan-Bahan

Bahan :

2 ikan baung, siangi

100 gr tempoyak

½ sdt garam

1 sdt gula

1 sdt Masako rasa ayam

700 ml air

1 sereh, memarkan

Bumbu halus :

8 cabe merah

½ ruas kunyit

Cara Membuat

1

Langkah 1/3

Campur bumbu halus, tempoyak, serai, tuang air.

2

Langkah 2/3

Masak dengan api sedang hingga mendidih, masukkan ikan tambahkan garam, gula dan masako

3

Langkah 3/3

Masak hingga kuah agak mengental dan ikan matang lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Mie Ayam Wonogiri

Mie Ayam Wonogiri

5

3

Waktu

45

Nasi selimut telur

Nasi selimut telur

5

2

Waktu

25

Telur Ceplok Asam Manis Pedas ala Saori

Telur Ceplok Asam Manis Pedas ala Saori

5

3

Waktu

15

Pepes telur super praktis

Pepes telur super praktis

bintang maretta

5

5

Waktu

20

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan