Resep Gulai Ikan Baung

Gulai Ikan Baung

Durasi masak 15 Menit
Porsi 5 Porsi
Gulai ikan baung memiliki kuah santan yang kaya rempah dengan cita rasa gurih dan aroma yang menggoda. Daging ikan baung yang lembut berpadu sempurna dengan bumbu gulai yang meresap hingga ke dalam. Sentuhan Ajinomoto membuat rasa gulai semakin nikmat,

Bahan - bahan

500 gram ikan baung, potong sesuai selera

  • 800 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Minyak untuk menumis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula
  • ½ sdt Ajinomoto

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cabai merah keriting
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Langkah 2
2

Tuang santan, aduk perlahan hingga mendidih.

Langkah 3
3

Masukkan ikan baung, masak dengan api sedang hingga ikan matang.

Langkah 4
4

Tambahkan garam, gula, dan Ajinomoto.Masak beberapa menit hingga kuah mengental dan bumbu meresap, Koreksi rasa.

Langkah 5
5

lalu angkat, sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook