Gulai ikan baung memiliki kuah santan yang kaya rempah dengan cita rasa gurih dan aroma yang menggoda. Daging ikan baung yang lembut berpadu sempurna dengan bumbu gulai yang meresap hingga ke dalam. Sentuhan Ajinomoto membuat rasa gulai semakin nikmat,
500 gram ikan baung, potong sesuai selera
| 800 ml santan |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai, memarkan |
| 2 cm lengkuas, memarkan |
| Minyak untuk menumis |
| 1 sdt garam |
| ½ sdt gula |
| ½ sdt Ajinomoto |
Bumbu halus:
| 8 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 5 cabai merah keriting |
| 3 butir kemiri |
| 2 cm kunyit |
| 2 cm jahe |
| 1 sdt ketumbar |
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
Tuang santan, aduk perlahan hingga mendidih.
Masukkan ikan baung, masak dengan api sedang hingga ikan matang.
Tambahkan garam, gula, dan Ajinomoto.Masak beberapa menit hingga kuah mengental dan bumbu meresap, Koreksi rasa.
lalu angkat, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
5 Porsi
