Gulai Ikan Patin Pedas Gurih

Bahan :

• 700 ml santan
• 6 potong daging ikan patin
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 4 cabe merah
• 6 rawit merah
• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 3 kemiri

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam