Name: Recook Gulai ikan AJI-NO-MOTO®
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Ekor Ikan Kembung; 2 btg Kecombrang Belah Dua; 5 bh Cabai Merah Keriting; 3 Siung Bawang Merah; 1 ruas Kunyit; 1 btg Serai; 1 ikat Daun Kemangi; 1 ruas Laos; 2 bh Asam Kandis; 1 sdt Garam; 2 sdt AJI-NO-MOTO®; 500 ml Santan Encer

Bumbu halus: masukkan cabai merah keriting, bawang merah, kunyit, dan jahe, haluskan.

Keprek serai, laos, sisihkan.

Panaskan santan encer, masukkan bumbu halus, serai, laos, kecombrang, asam kandis, garam dan AJI-NO-MOTO®. Masak hingga santan menyusut menjadi 3/4 bagian.

Masukkan ikan kembung dan daun kemangi, masak hingga ikan matang, angkat dan sajikan.