Resep Gulai Ikan Tuna Sayur Pakis

Gulai Ikan Tuna Sayur Pakis

Durasi masak 45 Menit
Porsi 6 Porsi
Selalu suka dengan gulai ikan tuna yang dicampur dengan sayur pakis. Perpaduan yang pas, nikmat sekali di santap dengan nasi hangat. Jangan lupa gunakan Ajinomoto agar gulai nya terasa lebih umami.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr ikan tuna sisiak
  • 3 ikat sayur pakis
  • 1 liter santan
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto

Bumbu Halus

  • 50 gr cabe merah keriting
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 btg sereh bagian putihnya

Rempah cemplung

  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 btg sereh
  • 1 lbr daun kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bahan yang digunakan

Langkah 2
2

Dalam wajan, campurkan bumbu halus dengan santan serta daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh. Masak sambil terus di aduk sampai mendidih

Langkah 3
3

Setelah santan mendidih, masukkan ikan.

Langkah 4
4

Jika ikannya sudah setengah matang, masukkan sayur pakis yang sudah disisiri dari batangnya dan di cuci bersih

Langkah 5
5

Tambahkan garam dan Ajinomoto

Langkah 6
6

Masak hingga sayurnya layu dan ikannya matang. Gulai siap untuk disajikan

5 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (5)

syedepnya😍

enak banget iniiii bund 🤤

Sedapnyeee

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook