Resep Tempoyak Ikan Baung

Tempoyak Ikan Baung

Durasi masak 25 Menit
Porsi 6 Porsi
Tempoyak Ikan Baung adalah Hidangan yang bercita rasa unik: asam, manis, gurih, dan pedas, dengan aroma durian yang khas dan berkuah kental kuning, seringkali ditambah kunyit dan cabai

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ekor ikan baung ( ukuran 600 gram )
  • 150 gr tempoyak durian

Bumbu Halus

  • 5 buah cabe merah
  • 50 gr Cabe rawit hijau
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 1 ruas kunyit

Seasoning

  • 1 Sdm gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sachet Masako kaldu jamur

Bumbu Aromatik

  • 1 batang serai memarkan
  • 1 lembar daun kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan ikan baung yang sudah di potong dan di cuci bersih

Langkah 2
2

Haluskan semua bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam wajan beri air sekitar 500 ml, masukkan tempoyak daun kunyit dan serai

Langkah 3
3

Masukkan ikan baung hingga mendidih

Langkah 4
4

tambahkan seasoning kemudian aduk rata, koreksi rasa dan tunggu sampai ikan matang dan kuah sedikit menyusut

Langkah 5
5

Jika sudah matang angkat lalu sajikan

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

doyan pake banget

enak nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook