Gulai Tauco Udang Tahu Kacpan ala MASAKO®

Bahan :

• 200 gr udang, goreng selayang
• 2 tahu putih, potong kotak lalu goreng
• 5 lonjor kacang panjang, potong pendek
• 700 ml santan
• 2 sdm tauco
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris :

• 6 cabe hijau
• 6 cabe merah
• 6 rawit
• 5 bawang merah
• 3 bawang putih

Seasoning :

• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam

Bumbu aromatik :

• 1 sereh, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan