Resep GULAI TAUCO DAGING KHAS MINANGKABAU ala MASAKO #ResepNusantara

GULAI TAUCO DAGING KHAS MINANGKABAU ala MASAKO #ResepNusantara

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Minangkabau terkenal dengan aneka masakan yg mempunyai citarasa pedas, gurih, dan berempah. Kebanyakan masakan minang menggunakan banyak bumbu rempah sehingga masakannya sedap, bahkan salah satu masakan Minangkabau dinobatkan menjadi makanan terlezat di dunia. Sebut saja Rendang😊. Selain rendang, masih banyak masakan nusantara khas Minangkabau yg tak kalah lezatnya. Kali ini sy ingin memperkenalkan salah satu masakan nusantara khas Minangkabau yaitu GULAI TAUCO DAGING. Rasanya gurih pedas dan beraroma khas tauco yg sedap. Yok simak resepnya #ResepNusantara

Bahan - bahan

bahan utama

  • 100gr daging,potong kecil
  • 150gr buncis, iris serong
  • 1/2papan tempe, potong dadu
  • 100gr cabe hijau, iris serong
  • 2sdm tauco
  • 1sdt garam(sesuaikan)
  • 1bungkus masako daging sapi
  • 500ml santan kekentalan sedang
  • 100ml air

bumbu halus

  • 10siung bawang merah
  • 4siung bawang putih

bumbu aromatik

  • 1lembar daun kunyit
  • 2lembar daun salam
  • 1ruas jahe, geprek
  • 1cm lengkuas
  • 1batang serai, geprek
  • 1buah asam kandis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum

Langkah 2
2

Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna

Langkah 3
3

Masukkan cabe hijau, buncis dan tempe. Aduk rata

Langkah 4
4

Masukkan 100ml air, lalu masukkan tauco

Langkah 5
5

Masukkan garam, dan 1bungkus masako daging, aduk rata. Masak hingga buncis 1/2matang

Langkah 6
6

Kemudian Masukkan 500ml santan,1biji asam kandis.Masak hingga bumbu meresap sempurna dan daging nya empuk

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook