Resep Gulai Tauco Ikan Gabus

Gulai Tauco Ikan Gabus

4.53

45 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hari saya mau buat menu kesukaan pak suami yaitu "Gulai Tauco Ikan Gabus". Ini merupakan makanan yg bikin boros nasi karena rasanya yg gurih dan lezat

Bahan-Bahan

Bahan2nya :

*2 ekor ikan gabus ukuran sedang

*100 gr tauco

*100 ml santan instan

*air secukupnya

*7 cabe merah keriting,iris serong

*7 cabe hijau keriting,iris serong

*1 batang daun bawang,iris serong

*5 siung bawang merah,iris

*3 siung bawang putih,iris

*1 sdm kecap manis

*1 sdt ajinomoto

*merica dan garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus

*8 siung bawang merah

*5 siung bawang putih

*1 ruas jahe

Cara Membuat

Langkah 1/3

1. Marinasi ikan gabus dengan merica dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng hingga kecoklatan

Langkah 2/3

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus tumis lg hingga harum dan matang.

Langkah 3/3

3. Masukkan santan,air dan tauco. Aduk rata. Masukkan ikan,cabe merah keriting,cabe hijau keriting dana daun bawang. Tambahkan merica,gula, dan ajinomoto. Test rasa. Masak hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan