Gulai Tambusu Lobak Singgalang

bahan

• Tambusu secukupnya
• 2 kuntum lobak singgalang
• 800 ml santan kekentalan sedang
• 5 sdm minyak untuk menumis
• 5 buah cabe rawit

bumbu halus

• 2 sdm cabe merah giling halus
• 7 siung bawang merah
• seruas jari jahe
• seruas jari kunyit

aromatik

• 1 lembar daun kunyit
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan

seasoning

• 1 sachet masako sapi
• 1 sdt pemasak (bumbu kambing)
• garam secukupnya