Siapkan bahan, bersihkan patin asap kemudian rendam dalam air panas sekitar 10 menit. blender bumbu hingga halus, siangi pakis ambil daun mudanya saja.
Masukkan bumbu halus kedalam wajan, masukkan pulang daun salam, daun jeruk, daun kumnyit, serai dan lengkuas, beri sedikit minyak dan tumis bumbu.
Campur air dan santan kemudian masukkan ke dalam wajan, aduk terus hingga mendidih.
Masukkan asam kandis.
Masukkan pakis aduk rata.
Masukkan ikan asap dan seasoning lalu koreksi rasa.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
