Gulai Pakis
Bahan
| 2 ikat Pakis |
| 500 ml Air Santan |
Bumbu Halus
| 6 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| 10 buah Cabe Rawit Hijau |
| 3 buah Cabe Hijau |
| 3 buah Kemiri |
| 1 sdm Ketumbar |
| 2 ruas jari Kunyit |
| 1 ruas jari Jahe |
Bumbu Aromatik
| 3 lembar Daun Salam |
| 2 lembar Daun Jeruk |
| 1 batang Sereh |
| 2 ruas jari Lengkuas, geprek |
| 1 lembar Daun Kunyit |
Bumbu
| 1 sdt Garam |
| ½ sdt Ajinomoto |
| 1 sdt Gula |
| Secukupnya Masako, menyesuaikan selera |
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu aromatik.
Masukan air santan. Beri Ajinomoto, garam gula dan Masako secukupnya sesuai selera.
Aduk santan perlahan agar tidak pecah. Saat mendidih masukan sayuran pakis. Masak hingga matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
