Masakan yang aku selalu rindukan itu sayur pakis, terutama pas ke warung padang, cari gulai pakis susah banget disini. Lihat di pasar ada ibu yang jual sayur pakis, inget banget kan ada AJI-NO-MOTO kemasan Rp5.000 di rumah. Langsung aja bayar bawa pulang ✨️ Udsh kebayang bayang, masak Gulai Pakis pake tempe dan teri ga lupa pake AJI-NO-MOTO kemasan Rp5.000, wiiih syeeedeep👌 Masak apapun langsung berasa chef, umami ✨️ Ga ada tuh namanya gagal, malah makin gurih dan mantep 😊 Langsung mikir, apa besok buka warung padang aja ya depan rumah, abis champion banget rasanya 🥰 Duuuh, gulai pakis ditambah nasi anget itu numero uno 👌 yuk re-cook di rumah
Bahan Utama
| 1 ikat sayur pakis |
| 1/2 papan tempe |
| 1/2 bungkus teri |
| 65 ml santan kental instan |
| 1 sdt Ajinomoto |
| Secukupnya minyak untuk menumis |
Bumbu
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 butir kemiri |
| 1 ruas kunyit |
Aromatic
| 2 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas |
| Secukupnya cabe merah, cabe hijau, kexambah ael |
1. Cuci bersih sayur pakis, bumbu dan bahan lainnya, tiriskan
2. Haluskan bumbu. Tuang minyak dan masukkan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan aromatic beri garam dan AJINOMOTO, tuang air
3. Masukan sayur pakis dan santan. Aduk perlahan
4. Cicipi rasanya, jika sudah pas segera matikan kompor dan pindahkan di piring saji
5. Goreng tempe dan teri
6. Sajikan sayur pakis dengan tempe goreng dan teri. Siap siap kalap nasi 🫣😋
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
