Gulai Pakis Ikan Teri

Bahan Utama

• 1 ikat pakis/ paku
• 50 gr ikan teri
• 500 ml santan kelapa

Bumbu Halus

• 2 buah cabe merah.
• 15 buah cabe rawit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 2 batang serai memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 buah asam kandis
• 1 sdt ketumbar
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Seasoning

• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa ( Masako )