menu favorit keluarga
bahan-bahan
| 1 buah nangka muda ukuran sedang |
| 2 liter santan kekentalan sedang |
| 1 sdt garam |
| 2 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 1 sdt gula pasir |
| 2 sdm minyak goreng |
Bumbu halus
| 15 buah cabai merah |
| 5 buah cabai rawit |
| 10 butir bawang merah |
| 8 siung bawang putih |
| sejempol jahe |
| 2 ruas kunyit |
| sejempol lengkuas |
| 5 butir kemiri |
| 1 sdm ketumbar |
| 1/2 sdt merica |
bahan Cemplung
| 3 lembar daun jeruk |
| 3 lembar daun salam |
| 1 lembar daun kunyit |
| 1 batang serai |
| 2 buah asam Kandis kering |
bersihkan nangka muda, potong-potong. kemudian rebus dengan 1 sdt garam, rebus hingga lunak.
panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung. tumis hingga matang.
kemudian masukkan bumbu halus ke dalam santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
kemudian masukkan garam, Masako Kaldu Ayam, dan gula pasir.
kemudian masukkan nangka muda, aduk-aduk dan masak sekitar 10 menit. kemudian angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
