Resep Gulai Nangka Muda #WeeklyMissionUmamichi

Gulai Nangka Muda #WeeklyMissionUmamichi

Durasi masak 45 Menit
Porsi 5 Porsi
menu favorit keluarga

Bahan - bahan

bahan-bahan

  • 1 buah nangka muda ukuran sedang
  • 2 liter santan kekentalan sedang
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus

  • 15 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • sejempol jahe
  • 2 ruas kunyit
  • sejempol lengkuas
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica

bahan Cemplung

  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai
  • 2 buah asam Kandis kering

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan nangka muda, potong-potong. kemudian rebus dengan 1 sdt garam, rebus hingga lunak.

Langkah 2
2

panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung. tumis hingga matang.

Langkah 3
3

kemudian masukkan bumbu halus ke dalam santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.

Langkah 4
4

kemudian masukkan garam, Masako Kaldu Ayam, dan gula pasir.

Langkah 5
5

kemudian masukkan nangka muda, aduk-aduk dan masak sekitar 10 menit. kemudian angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook