Resep Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Gulai ini rasanya ringan dengan bumbu dan santan yang tidak begitu kental. Tapi aromanya yang semerbak bikin perut lapar seketika. Rasa umami dari tambahan Masako cocok banget dinikmati dengan nasi hangat atau ketupat untuk sarapan pagi. Di foto utamaku tidak menampilkan telur karna telurnya sudah habis duluan disantap sebelum moto.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ikat kacang panjang, potong²
  • 1000 ml santan kental sedang
  • 3 btr telur rebus, kupas
  • 1 lbr daun kunyit, simpulkan
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 btg sereh, geprek

Bumbu Halus :

  • 10 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdm cabe giling

Cara Membuat

Langkah 1
1

Masukkan semua bahan ke dalam wajan.

Langkah 2
2

Beri Masako rasa sapi dan garam

Langkah 3
3

Masukkan telur rebus, aduk² hingga mendidih. Masak hingga matang dengan diaduk sesekali. Angkat, sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook