Name: Gulai Kacang Panjang ala Ajinomoto
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gr kacang panjang; 700 ml santan kekentalan sedang; 200 ml air; 3 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 1 sdt garam; 1 sdt Masako Kaldu Ayam; 1 sdt Ajinomoto; 1 sdt gula pasir; 3 sdm minyak goreng; 7 buah cabai merah; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar

bersihkan kacang panjang, kemudian potong-potong.

panaskan miyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai, hingga matang.

kemudian masukkan kacang panjang, aduk rata. masukkan air, tumis hingga kacang panjang setengah matang.

lalu masukkan santan, garam, Masako Kaldu Ayam, Ajinomoto, dan gula pasir. aduk-aduk hingga santan mendidih dan kacang panjang lunak. kemudian angkat dan sajikan.