1
Masukkan potongan Tewel, daun jati, daun salam, ceker sayap ayam dalam panci
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Gudeg Tewel Telur
Terinspirasi dari gudeg Jogja, gudeg ini juga dari Tewel atau nangka muda yang dimasak cukup lama. Hanya saja gudeg ini tidak terlalu manis, sedikit pedas dan asin gurih menyesuaikan lidah kita orang Jawa Timur. Resep berikut menggunakan porsi besar (1 panci tanggung) karena ini kemarin bikin lumayan banyak sekalian buat buah tangan ke rumah kakak . Telur nya juga sekalian direbus dengan Tewel biar meresap bumbunya.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Blender bumbu halus, masukkan bumbu dalam panci tambahkan gula jawa
3
Tambahkan kuah rawon jika ada. Tambahkan air , garam, rebus hingga mendidih
4
Tambahkan telur rebus, masak kembali hingga air menyusut
5
Tambahkan santan, aduk rata, test rasa tambahkan Masako kaldu ayam. Masak kembali hingga kuah menyusut. Sajikan dengan sambal bajak.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
