Resep Gudeg Nangka Simpel

Gudeg Nangka Simpel

4.9

45 Menit

9 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Gudeg khas jogja yang kaya rasa dan mudah bikin nya

Bahan-Bahan

Bahan Utama

500 gram nangka muda (potong-potong, cuci bersih, lalu rebus sebentar)

3 lembar daun salam

3 cm lengkuas (memarkan)

2 batang serai (memarkan)

3 lembar daun jeruk

100 gram gula merah (sisir halus)

1 bungkus santan instan (65 ml)

500 ml air (untuk merebus)

2 sdt garam

1 Sachet Masako Ayamn

Bumbu Halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh jintan

Cara Membuat

Langkah 1/4

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Langkah 2/4

Masukkan nangka muda yang sudah direbus ke dalam wajan tumisan bumbu. Aduk rata.

Langkah 3/4

Tuang air dan santan instan. Tambahkan gula merah, garam, dan Masako Ayam. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Langkah 4/4

Masak dengan api kecil cenderung sedang sambil sesekali diaduk sampai airnya menyusut, bumbu meresap sempurna, dan warna nangka berubah menjadi kecokelatan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

GUdeg Nangka Khas Yogyakarta

Eva Puspaeni

4.71

240

Gudeg Nangka Berkuah

Luvita Stevani

4.76

Gudeg Nangka sambal Krecek #ResepNusantara

Ai Imas Muslimah

4.63

Gudeg Nangka simple Masako ®

Ai Imas Muslimah

4.65

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular